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【朗報】抗菌・抗ウイルス効果のあるカカオポリフェノールをチョコレートで摂ろう!!

 2020/02/29 コントワール ベネット モディカ この記事は約 5 分で読めます。 481 Views

コロナ騒動が終息を見せず、景気や経済面においても影響が出てきています。先行き不安な昨今ではありますが、一人一人にできることは、なんといっても予防です。
うがい手洗いに、不要不急の外出を避けることはもちろんですが、普段の食生活や質の良い睡眠で免疫力を高めておくことも重要ですよね。

古代では薬だったチョコレート

ウイルス予防に効果のある食べ物として意外に知られていないのがなんとチョコレートなんです。
以前よりチョコレートのカカオにはポリフェノールというワインや緑茶にも含まれる抗酸化作用のある成分や、テオブロミンと呼ばれる大脳を刺激し、集中力や記憶力、思考力を高めたり、自律神経を調節して緊張を和らげる効果のある成分が含まれていることが知られています。
試験勉強のお供にチョコレートが良いのはテオブロミンの効果が期待できるからですね。
古代ではカカオはスイーツというよりも薬として重宝されてきました。
16世紀アステカ文明ではすりつぶしたスパイスや香料を投入し「不老長寿の薬」として飲んでいたそうです。
当時は貴族の飲み物でしたが産業革命後、ヨーロッパに広まり現在のチョコレートの形となり、砂糖が大量に使われていることからむしろおいしいけどあまり健康に良くない食べ物となっていったのですが近年になってチョコレートやココアの研究が日本をはじめ世界中で進むにつれチョコレートのありがたい健康効果が明らかになってきました。

抗菌・抗ウィルスに効果的なカカオポリフェノール

今だからこそ注目してお伝えしたいのが抗菌、抗ウイルスの効果です。
日本を代表するチョコレートメーカーの森永さんの研究でココアに含まれるポリフェノールがインフルエンザウイルスに対する感染抑制効果発揮することが示されました。
研究では、インフルエンザウイルスの代表である季節性インフルエンザ、鳥インフルエンザなどを含む5種類のインフルエンザウイルスを対象に実験が行われましたが、5種類全てのインフルエンザウイルスに対して、感染抑制効果の程度にそれぞれ差が認められるものの、濃度が高くなるとともに強い感染抑制効果が認められたそうです。メカニズムとしては、インフルエンザウイルスが細胞に吸着することを阻害することにより、ウイルス感染を抑制している可能性の高いのだそうです。
この研究ではヒト臨床試験も行われており、カカオポリフェノールが免疫力を高めることが示されました。
ナチュラルキラー細胞という言葉を健康番組などで耳にしたことはあるでしょうか?
ナチュラルキラー細胞とは免疫細胞の一つで、自然免疫の主力として働くリンパ球の1種で、がん細胞やウイルスに感染した細胞を攻撃してやっつけてくれる細胞なのです。
カカオポリフェノールを毎日摂取することで、ナチュラルキラー細胞が活性化して病気に強い体になっていくのです。
カカオポリフェノールは幅広い抗菌性を有していることが知られています。
インフルエンザ以外にも下痢や胃炎を引き起こす細菌に対する抗菌効果を有するという研究結果も出ています。

まとめ

以上のことから、この時期だからこそ!バレンタインデーが終わってもまだまだチョコレート食べて、おいしくウイルス撃退しましょう!
最近は本当にいろいろなチョコレートがありますよね。毎日食べても飽きないくらいたくさんの種類があります。
チョコレートもコーヒーのように豆の産地別で味の違いを楽しんだり、気分やその時の飲み物に合わせてカカオ含有量の違うものを選んでみたりと楽しみ方も多様になっています。
板チョコを食パンの上にのせてトーストして朝ごはんにするのも手軽でおいしくておすすめです。チョコレートは溶かして熱々にしても、薄めのものを冷凍庫で凍らせてパリパリ直感を楽しんだりするのも良いですね。
アレンジは無限大なのでウイルス予防のために毎日食べるのも全く苦にならず、お気に入りのチョコレートを探したり食べ方をアレンジしたりと楽しめます。
ウイルス予防の観点から言うと、やはりカカオ分の高いチョコレートがおすすめです。お砂糖や脂肪分を含む食べ物なので、食べればべるほど体に良いというものでもなく、少量質の良いおいしいチョコレートを選んで毎日食べるのが良いと思います。

毎日口にするものだからこそ、なるべく添加物を使っていない安心なものを皆様に食べていただきたい。
そんな思いでココグローブでは厳選した2ブランドのチョコレートを販売しています。おいしくて体に良い、安心安全なベネットのフェアトレードチョコレートとドンナ・エルヴィーラのモディカチョコを是非お試しください。パッケージもかわいくて、ちょっとしたプレゼントにも喜ばれます。

おいしいチョコレートでウイルスの季節を乗り切りましょう。

 

引用記事

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